{"id":4465,"date":"2021-05-16T15:35:57","date_gmt":"2021-05-16T14:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/?post_type=product&#038;p=4465"},"modified":"2025-12-12T13:56:20","modified_gmt":"2025-12-12T12:56:20","slug":"segares-tempranillo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/produkt\/segares-tempranillo-2018\/","title":{"rendered":"Segares Tempranillo 2018"},"content":{"rendered":"<p>Segares Tempranillo 2018 ist eine ehrliche und tiefgr\u00fcndige Interpretation unserer Tempranillo-Traube, die auf den einzigartigen B\u00f6den in Galilea angebaut wird. Ein Wein, der die Reinheit der Frucht sucht, mit sorgf\u00e4ltiger Reifung und elegantem Profil, ideal f\u00fcr diejenigen, die die Essenz von La Rioja in ihrem nat\u00fcrlichsten Zustand sch\u00e4tzen.<\/p>\n<h2>Technische Informationen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Rebsorte:<\/strong> 100% Tempranillo<\/li>\n<li><strong>Weinberg:<\/strong> Familiengrundst\u00fcck in Galilea (La Rioja)<\/li>\n<li><strong>H\u00f6he:<\/strong> 520\u2013550 m<\/li>\n<li><strong>Boden:<\/strong> Lehmig-kalkhaltig<\/li>\n<li><strong>Produktion:<\/strong> Kleine Charge f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Weinbereitung<\/h2>\n<ul>\n<li>Handlese in Kisten, mit Auswahl der Trauben<\/li>\n<li>Teilweise Entrappung und G\u00e4rung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur<\/li>\n<li>Reifung auf feiner Hefe f\u00fcr einige Monate, um Volumen und Rundheit zu verleihen.<\/li>\n<li>Ohne aggressive Filterung \u2013 minimaler Eingriff, um den Charakter des Mosts zu bewahren<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Aufwachsen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Fass:<\/strong> 12 Monate in mittelaltem franz\u00f6sischem Eichenholz<\/li>\n<li><strong>In der Flasche gereift:<\/strong> mindestens 6 Monate vor Markteinf\u00fchrung<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verkostungsnotiz<\/h2>\n<p>Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Noten von reifen roten und schwarzen Fr\u00fcchten (Kirsche, Johannisbeere, Brombeere), Ankl\u00e4nge von Pfeffer und feinen Gew\u00fcrzen sowie ein leicht mineralischer Hintergrund, der f\u00fcr Frische sorgt. Am Gaumen offen und ausgewogen, mit mittlerem bis hohem K\u00f6rper, weichen, aber pr\u00e4senten Tanninen, guter S\u00e4ure und einem sauberen Abgang mit fruchtigem und w\u00fcrzigem Nachgeschmack.<\/p>\n<h2>Weinbegleitung<\/h2>\n<p>Passt perfekt zu mageren oder gebratenen Fleischgerichten, iberischen Wurstwaren, traditionellen Eint\u00f6pfen, gebratenem Gem\u00fcse oder verschiedenen Tapas.<br \/>\n<strong>Serviertemperatur:<\/strong> 15\u201316 \u00b0C<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #98653f;\"><em><strong>Mindestbestellmenge: 6 Flaschen.<\/strong><\/em><\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":5281,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[68,62],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4465","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-segares","7":"product_cat-tinto","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4465"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4465"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}