{"id":4467,"date":"2021-05-16T15:47:32","date_gmt":"2021-05-16T14:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/?post_type=product&#038;p=4467"},"modified":"2025-12-12T13:55:30","modified_gmt":"2025-12-12T12:55:30","slug":"segares-crianza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/produkt\/segares-crianza-2012\/","title":{"rendered":"Segares Crianza 2017"},"content":{"rendered":"<p>Segares Crianza 2017 ist das Ergebnis der Sorgfalt, Geduld und Kunstfertigkeit unseres Weinguts. Ein Tempranillo aus den Bergen, der monatelang im Fass gereift ist und in der Flasche ruht, bis er eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Ausgewogenheit erreicht hat. Ein Wein mit Geschichte, Charakter und Erinnerung an den Weinberg, ideal f\u00fcr diejenigen, die Tiefe, Eleganz und Persistenz sch\u00e4tzen.<\/p>\n<h2>Technische Informationen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Rebsorte:<\/strong> 100% Tempranillo (eigene Parzellen in Galilea, La Rioja)<\/li>\n<li><strong>Weinberg:<\/strong> Eigenes Weingut \u2013 Galilea (La Rioja)<\/li>\n<li><strong>H\u00f6he:<\/strong> 540\u2013560 m<\/li>\n<li><strong>Boden:<\/strong> Kalkhaltig-lehmig mit Kies, verleiht Struktur und Mineralit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>Produktion:<\/strong> Sehr limitierte Auflage, exklusive Ausgabe<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Weinbereitung<\/h2>\n<ul>\n<li>Handlese mit Auswahl der Trauben im Weinkeller<\/li>\n<li>Teilweise Entrappung, kontrollierte G\u00e4rung in Edelstahltanks<\/li>\n<li>Nat\u00fcrliche malolaktische G\u00e4rung in Eichenf\u00e4ssern<\/li>\n<li>Ohne aggressive Kl\u00e4rung, sanfte Filterung \u2013 minimaler Eingriff, um die Essenz der Frucht zu bewahren<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Aufwachsen<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Fass:<\/strong> 18\u201324 Monate in mittelgroben franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern (2. und 3. Verwendung), um Komplexit\u00e4t zu verleihen, ohne die Frucht zu beeintr\u00e4chtigen.<\/li>\n<li><strong>Flasche:<\/strong> L\u00e4ngere Stabilisierung in der Flasche vor der Markteinf\u00fchrung<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verkostungsnotizen<\/h2>\n<p>Tief rubinrote Farbe mit ziegelroten Nuancen, Ergebnis seiner langen Reifung. In der Nase entfaltet er eine komplexe und elegante Palette: reife Fr\u00fcchte (Pflaume, Brombeere, schwarze Johannisbeere), balsamische Noten, Kakao, s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze (Vanille, Nelke) und ein mineralischer Hintergrund. Leichte Noten von Leder und Tabak erinnern an seine Entwicklung in der Flasche.<\/p>\n<p>Am Gaumen ist er kr\u00e4ftig und seidig, mit einer festen, aber angenehmen Struktur, runden und gut polierten Tanninen, guter S\u00e4ure und einem langen, warmen und anhaltenden Abgang. Der Durchgang ist vollmundig, mit Volumen, Komplexit\u00e4t und einem Nachgeschmack, der an reife Fr\u00fcchte und Ankl\u00e4nge der Reifung erinnert.<\/p>\n<h2>Weinbegleitung<\/h2>\n<p>Ideal zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Lammbraten, saisonalen Eint\u00f6pfen, kr\u00e4ftigen Hartk\u00e4sesorten, Gem\u00fcsegerichten mit Wurstwaren oder Herbstpilzen.<br \/>\n<strong>Serviertemperatur:<\/strong> 16\u201318 \u00b0C \u2013 idealerweise 20\u201330 Minuten vor dem Servieren dekantieren.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #98653f;\"><em><strong>Mindestbestellmenge: 6 Flaschen.<\/strong><\/em><\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":5387,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[68,69,62],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4467","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-segares","7":"product_cat-crianza","8":"product_cat-tinto","10":"first","11":"instock","12":"featured","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4467"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4467"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nestareseguizabal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}