Description
Vinificación: Maceración en frío. Fermentación continua. Clarificación suave y filtración ligera.
Crianza en barrica: 6 meses en barrica 100% roble americano
Crianza en botella: >3 meses de crianza en botella.
Grado de alcohol: 13,5% Vol.
Consumo óptimo: Dentro de los 6 años siguientes a su cosecha.
Nota de cata: Cereza amoratado con reflejos malva. Explosión de fruta roja, fresón, cereza y moras con integradas notas de cacao y elegantes matices de cedro. Chispeante entrada en boca, de cuerpo medio, fácil paso y destacables notas de frutos del bosque y largo postgusto.
Maridaje: Al ser un vino fresco con un ligero toque de madera, lo hace perfecto para pasta, ensaladas, barbacoas y arroces especiados estilo oriental.
Temperatura de servicio: 15º-17ºC
